为什么是厦门到泉州？
说实话，我第一次去厦门旅游的时候，压根没想到会顺道去泉州，当时攻略做得挺细致，鼓浪屿、曾厝垵、南普陀寺都列得满满当当，结果在青旅遇到一个泉州来的大哥，聊到凌晨两点，他给我讲了半天泉州的故事——什么“世界宗教博物馆”啊、“海丝起点”啊,第二天我就改了行程。
实践证明，从厦门到泉州，比我想象中还要近，高铁22分钟，票价才30多块钱，我后来算过，这比我从北京坐地铁去朝阳朋友家还快，所以你要是计划去厦门玩，千万别错过泉州，两座城市挨这么近,但气质完全不同。
交通怎么走？
高铁班次特别密，基本20分钟一趟，从厦门站出发比从厦门北站更方便——厦门站在岛内，进市区方便，到泉州站后，打车去西街附近大约30分钟，网约车大概50-60块，也可以坐公交车K602路，但时间长一点,得将近一个小时。
如果时间充裕，其实自驾或者打车走沈海高速也行，全程大约100公里，1小时15分钟的样子，沿路会经过晋江、石狮这些地方——晋江的牛肉据说很不错,但我一直没机会停下来吃。
泉州到底能看到什么？
泉州的底蕴，比你想象的深得多。
我去了三次泉州,每回去都能发现新的有趣地方。
必去的老城核心
西街是泉州的灵魂。
这条街从唐朝就有了，现在看过去可能觉得“哎呀有点破旧”——电线乱七八糟，老房子外墙斑驳，但就是这种真实感让我着迷，西街上的开元寺是最值得看的，里面的东西塔是泉州的地标，说起来有个细节很有意思：东塔和西塔的雕刻风格不太一样，一个更精细，一个更粗犷，当地人说这是因为不同时期的工匠手艺不一样，我没去验证这个说法,但我愿意相信。
西街上的小吃也很多,后面再说。
从西街拐进裴巷、打锡巷这些小巷子，你会发现意想不到的惊喜，我在裴巷里找到一家很小的手作店，老板做闽南传统木雕,愿意聊的话能听他说一整个下午。
宗教建筑的奇妙并置
泉州最让我震惊的一点是——关帝庙和清真寺就隔了一条街。
清净寺是中国现存最古老的伊斯兰教寺院之一，门票很便宜，3块钱还是5块钱来着，进去能看到那些花岗岩的阿拉伯式拱门，有种时空错乱的感觉，而附近的关岳庙常年香火旺盛，漳州的、厦门的、甚至台湾的信众都会专程来拜。
除了伊斯兰教和道教，泉州还有佛教的开元寺、基督教泉南堂、印度教的遗址石柱（在海外交通史博物馆里能看到）……这些建筑、遗迹在方圆几公里内都有。说泉州是“世界宗教博物馆”真的不是吹的。
海外交通史博物馆
这地方我强烈推荐，虽然位置有点偏——在丰泽区，从西街打车过去大概15分钟——但内容绝对值。
馆里有很多沉船出水的瓷器，还有宋元时期海船的巨大复原模型，看的时候我就在想，古人就坐着这种船，顶着风浪去东南亚、去印度、去非洲——没有GPS，没有气象预报,真的有种粗糙又真实的勇气。
有一个展厅专门展示泉州港的模拟沙盘，宋元时期的泉州城什么样一览无余,我当时站在那个沙盘前面发了好一会儿呆。
吃的方面
泉州的小吃跟厦门有区别，但说不清谁更好吃，我个人的体验是——泉州更“野”一点,没那么包装过的感觉。
面线糊
泉州的招牌，跟厦门的比，泉州面线糊更稀更滑，像是喝汤而不是吃面，推荐水门国仔这家老店，在西街附近，可以加醋肉、大肠、油条，还能加海蛎，调味料自己加——胡椒粉、蒜泥、红醋，我第一次去吃了加醋肉和大肠的,一共才20多。
土笋冻
这个东西外表看起来有点劝退——胶冻状的，里面裹着一种海产，其实口感很好，沾着酱油醋和蒜泥吃，冰冰凉凉还带点脆，不过说真的，吃不惯的人会觉得很奇怪,我有个朋友吃了一口就放下了。
姜母鸭
泉州姜母鸭和厦门的做法不一样，泉州的做法更讲究火候，姜味更浓，鸭肉炖得软烂。忠记盐烧姜母鸭是我在当地的朋友推荐的,在涂门街附近。
石花膏
夏天去一定要吃，这东西是海边岩石上的一种植物做的，透明如果冻，配蜂蜜水或者糖水喝,消暑又解渴。
| 小吃名称 | 推荐理由 | 大概价格 |
|---|---|---|
| 面线糊 | 泉州代表，汤底鲜 | 加料后20-30 |
| 土笋冻 | 口感独特，尝鲜必点 | 10-15 |
| 姜母鸭 | 姜香浓郁，肉嫩 | 60-80/份 |
| 石花膏 | 清热解暑 | 8-12 |
两到三天的行程安排
我去了几次，觉得两天一夜是最舒服的节奏，太赶了看不到味道,太闲了又有可能不知道该干嘛。
第一天：从厦门出发，把老城踩遍
- 上午：从厦门坐8点或9点的高铁到泉州，放下行李直奔西街，走到底就是开元寺,逛完开元寺可以在附近吃个午饭。
- 下午：去关岳庙和清净寺看一下——这两个紧挨着，走路就到，关岳庙附近的涂门街有很多小摊,可以买点吃吃喝喝的。
- 傍晚：找家小巷子里的老店吃姜母鸭或者面线糊，晚上可以回西街走走，灯光亮起来,老房子更有味道。
第二天：深度挖掘
- 上午：打车去海外交通史博物馆,值得逛两到三个小时。
- 中午：在晋江或者厦门吃个午饭，晋江的牛肉火锅很有名,不过得提前查清楚地方。
- 下午：坐高铁回厦门，或者继续在泉州逛，如果还有精力，可以去清源山，那是泉州的主要风景区,有老君岩的巨型石雕。
一个小建议：泉州的住宿不贵，西街附近有很多民宿，一晚200-400就能住得不错，千万别住在泉州站附近，那边啥都没有,进城还麻烦。
几个让我走弯路的经验
写这个的时候我一直在回想自己的各种失误。
第一个坑：泉州博物馆和闽台缘博物馆的名字听起来差不多。 我第一次去的时候把两者搞混了，去了闽台缘博物馆，发现内容跟我想的不一样，其实泉州博物馆（丰泽区）跟海外交通史博物馆更近，闽台缘博物馆（在清源山附近）离老城远一些。
第二个坑：泉州的公交车不能刷支付宝。 这是2023年我去的时候的情况，需要下载他们本地的公交APP或者备零钱，后来发现直接打车也不贵,市内到哪儿也就是20多块。
第三个坑：泉州夏天真的很热。 我7月份去了一次，在西街上走不到半小时就汗流浃背，一定要带足水,或者避开正午出门。
我后来每次被朋友问到“厦门有什么好玩”的时候，都会说——厦门很好，但别错过旁边的泉州。 泉州不像厦门那样精致，甚至有点粗粝，但正因如此，才让人觉得真实，那些不加修饰的巷子、沉默的石头建筑、味道浓烈的街头小吃——都让我想起那个在青旅跟我聊天到凌晨的泉州大哥，他说泉州“没那么花哨，但值得慢慢看”。
从厦门到泉州”这趟旅程，真正打动我的东西，说不上来是哪个景点或者哪碗面，可能就是那种在陌生的地方发现意外之喜的感觉吧，你去了可能会跟我有不一样的感受——那样的感受,才是你自己的旅行。
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《从厦门到泉州，半小时高铁穿越的两座闽南古城》能对你有所帮助！
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